Cacao Universal:
Sostanza secca di cacao: 95 % min.
Materia Grassa totale: 22- 24 %
pH: 6,6 – 7,0 colore Bruno – Chiaro
- Gusto tipico di cacao senza retrogusto, grazie all’assenza di aromi ed esaltatori.
- Resa elevatissima per l’aroma, buona per il colore, gusto intenso.
- L’elevato grado di polverizzazione rende il prodotto più facilmente lavorabile e dona un’ottima solubilità.
- Ideale per tutte le preparazioni.
Formato: 6 x 1 Kg = 6 Kg
Um: Ct
Dimensioni: 14 x 15 x 15 cm
Gluten Free
